052石神の菜の花畑の様子です。
まだまだ咲き初め。
それでも散策するカップルの姿やカメラを構える数人の方たちがおりました。

小湊鉄道のトロッコ列車が走り始める3月17日には
見ごろとなりそうです。

昨年、地域おこし協力隊の高橋君が
ここの菜の花の種から菜種油を試験的に採取してくれました。

今年は3月17日(土)から
高橋君が菜の花が見渡せる場所で
菜種油を使ったポテトチップを販売します。
今年の菜種油の予約販売も開始。
春を迎えて、里も活性化に動き始めます。
菜の花油のコンセプトは
味わっていただくことはもちろんですが
種の採取や、菜の花畑のお手伝い、地域交流を通しての里山の暮らし体験。
お気に召したら移住まで…
夢が広がっています。

今年は菜の花の香りがする蜂蜜も一緒に売るそうです。