002地域おこし協力隊の高橋君の
売店テントにお邪魔してきました。

土曜日にも顔を出しましたが
今日は うちの奥さんが作った「おからドーナツ」を提供してきたのであります。

お仲間で食してしまっても良いと思っていましたが
お客さんも食べたそうでしたので
提供してしまいました。

高橋君は菜の花油で揚げたポテトチップを販売しています。

本当は 今年の菜の花の種から絞る予定の菜の花油を
予約販売することが大前提なのですが
チラシを配るだけで、予約につながるかどうかは微妙な勢い。

油が売れることで 菜の花畑の維持に弾みがつき、
手伝っていただくボランティアの方がいれば
里の手入れがすすみます。
そんな好循環の一歩につながればよいと期待しているのであります。